-E se diventi farfalla nessuno pensa più a ciò che è stato quando strisciavi per terra e non volevi le ali.

(A.Merini)

lunedì 8 aprile 2013

Ricetta:Cotoletta al Forno

Questa cotoletta è una valida alternativa alla classica stra fritta ma stra buona!

Il procedimento è molto semplice e vi serviranno pochi ingredienti!

PROCEDIAMO!

Ingredienti:
 140 gr di petto di pollo
10 gr di pan grattato
un cucchiaino di olio
sale e spezie a piacere

PROCEDIMENTO:

Per prima cosa.prendete il pangrattato e ponetelo in un piatto.





Condite il pangrattato con qualsiasi spezia o aroma vi piace; io,ad esempio, ci ho messo sale,pepe,origano e un pochino di paprika forte.
A questo punto mischiate tutto con le mani,prendete il pollo e passatelo nel pan grattato su entabi i lati.Nel frattempo,prendete una teglia e mettete al suo interno della carta forno(vi consiglio di bagnare la carta forno in modo da renderla più morbida).


 

Prendete ora il pollo e mettetelo nella teglia cn la carta forno,versate  un cucchiaino di olio sopra e mettete il pan grattato che vi sarà avanzato sul pollo.


a questo punto,fate un "saccoccio" con la cartaforno e infornate a 180° per al max 10 minuti!
Controllate ogni tanto la carne per essere sicuri di non bruciarla!




RISULTATO:








Buon Appetito!

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